המדפים שאתם צריכים בחדרי קירור של העסק שלכם

כשזה מגיע לחדרי קירור, אין דבר חשוב יותר מסדר וארגון. חדרים אלה משמשים לאחסון מוצרים שצריכים להשמר בטמפרטורות נמוכות.

בנוסף, אלה חדרים שלא הייתם רוצים להשאר בהם זמן רב יותר מהנדרש. לכן, איכות המדפים, העמידות של המדפים בתנאים של חדרי קירור, אופן האחסון וצורת המידוף הם בעלי חשיבות רבה.

אחסון בחדרים קירור

חדרים קרים משמשים לאחסון מוצרים אשר נדרשת עבורם טמפרטורה נמוכה לשמירה על טריות במקרה של מזון, או אורך חיים במקרה של תרופות, או כל מוצר אחר שנדרשת עבורו רמת טמפרטורה נמוכה.

מדפים הם החלק המרכזי באחסון בכל חדר קירור, המסייעים באחסון נאות ומאורגן.

חדר קירור הוא חדר שנדרש להיות מאורגן, כך שכל המוצרים יהיו נגישים, שיהיה ברור וידוע מה כל מוצר, מתי הוכנס לחדר הקירור, וכמה זמן הוא שם.

קריטריונים לבחירת מדפים לחדרי קירור

מדפים לחדרי קירור צריכים להיות עמידים לאורך זמן, מותאמים לרמת הטמפטרטורה ולתנאים של לחות.

על כן, כאשר באים לבחור מדפים לחדר קירור, חשוב לקחת בחשבון מספר גורמים:

• חומר:
  המדפים צריכים להיות מחומר בעל עמידות בטמפרטורות הנמוכות של חדר הקירור.
  החומרים המומלצים למדפים הם אלומיניום ופלסטיק. אלו הן שתי אפשרויות טובות, שהשילוב שלהם מאפשר לספק מדפים איכותיים, קלים לניקוי, ועמידים בפני קורוזיה.
• חוזק החומר:
  המדפים צריכים להיות חזקים מספיק כדי לשאת את משקל הפריטים שיאוחסנו עליהם. חשוב לקחת בחשבון את המשקל של הפריטים הכבדים ביותר בבחירת המדפים.
• הנדסת אנוש:
  הנדסת אנוש היא חשובה מאד בעיצוב מדפים לחדרי קירור.

המדפים צריכים להיות רחבים ונוחים. כמו כן, יש לעצב את המדפים כך שיאפשרו זרימת אוויר טובה בחדרים קרים, כדי למנוע עיבוי ולשמור על טריות המזון או המוצרים הדורשים קירור.

• קלות ניקוי:

מאחר וחדרי קירור נועדו למוצרים רגישים, אם זה מזון, תרופות או כל מוצר אחר שדורש קירור, יש להקפיד על נקיון המידוף. מדפים בחדרי קירור צריכים להיות קלים לניקוי כדי למנוע צמיחת חיידקים. המדפים צריכים להיות קלים לשליפה וניתנים לשטיפה במדיח כלים.

• התאמה אישית:

מדפים מודולריים, אשר מותאמים לחדרי קירור, יבטיחו שהמדפים מתאימים לחלל שלך בצורה מושלמת ועונים על הדרישות הספציפיות שלך. כמו כן, מאפשרים שינוי באופן פשוט שלא דורש החלפה של כל אמצעי המידוף.

מגבלות פיזיות המשפיעות על בחירת מדפים לחדרי קירור

בנוסף לגורמים שהוזכרו לעיל, יש לקחת בחשבון עוד כמה דברים בבחירת מדפים לחדר קירור, הקשורים יותר לחדרים עצמם.

אלו כוללים את הסעיפים הבאים:

• גודל חדר הקירור – גודל חדר הקירור יקבע את גודל המדפים הדרושים לכם. תצטרך לוודא שהמדפים גדולים מספיק כדי להכיל את כל הפריטים שאתה צריך לאחסן.
• פריסת חדר הקירור – פריסת חדר הקירור תשפיע גם על סוג המדפים שתבחרו. אם חדר הקירור קטן, מומלץ לבחור במדפים מתכווננים כדי שתוכלו למקסם את החלל.
• התקציב – התקציב הוא תמיד שיקול בעת ביצוע רכישה. מדפים לחדרי קירור יכולים לנוע בטווחים שונים. חשוב להגדיר תקציב לפני שמתחילים לעשות קניות וחשוב להשקיע במדפים שיאשרו אתכם לטווח ארוך.

בהתחשב בכל הגורמים הללו, תוכלו לבחור את המדפים הנכונים לחדר הקירור שלכם ולהבטיח שהמזון או המוצרים הדורשים אחסון בקירור, יאוחסנו בצורה בטוחה ויעילה.

בחירת מדפים לחדרי קירור

לאחר שיקלול של הקריטריונים הללו, תוכלו לבחור את המדפים המתאימים לחדרי הקירור של העסק שלכם באופן טוב יותר

התקנה בטוחה של מדפים בחדרים קרים

לא משנה באיזה סוג מדפים תבחרו, חשוב לוודא שהם מותקנים כהלכה. מדפים שאינם מותקנים כהלכה עלולים להוות סכנה בטיחותית.

השתמשו בברגים הנכונים כדי להדק את המדפים לקיר או לתקרה, ודא שהמדפים מפולסים. והשאירו מספיק מקום בין המדפים כדי לאפשר זרימת אוויר.